冷庫

冷庫（英文：Cold Store），是制冷設(shè)備的一種。冷庫是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。

隨著時代的發(fā)展，冷庫也越來越被許多人熟知并與我們的生活相連，冷庫的應(yīng)用大多用于食品冷凍，倉庫物流，商超，餐飲冷凍，化工工貿(mào)，農(nóng)產(chǎn)品等區(qū)域，用于極速冷凍肉類食品，溫度要求一般在-15-25°C下保存，才能保持和延長食品的口感和色澤。

在建造初期選擇冷庫時不要一味的考慮低成本，因為降低成本就是在制冷設(shè)備和冷庫板機組選型上降低冷庫的質(zhì)量和使用壽命，還無形中增大了后期的運行成本。對于選擇冷庫工程還是要多從質(zhì)量和運行效率上去考慮，另外，后期的售后服務(wù)也很重要，選擇正規(guī)優(yōu)質(zhì)的商家服務(wù)及時，可以有效的保障整個冷庫系統(tǒng)長時間的正常運轉(zhuǎn)。相反，一味的考慮低成本選擇劣質(zhì)的商家，只做一錘買賣，后期的服務(wù)自然也就沒有了。